A Manga uma fruta rica em vitaminas A, B, C, cálcio, fósforo, ferro, carboidratos e potássio, combate a falta da vitamina C, refrescante, digestiva e ajuda no combate a acidez estomacal. A Manga desidratada é em tudo mais concentrada que no seu estado fresco, por conter menos água. As mangas secas também são uma boa fonte de vitaminas do complexo B, que convertem alimentos em energia, aliviam o estresse e melhoram a produção de glóbulos vermelhos. Com alto teor de fibras solúveis e insolúveis, as mangas secas são uma excelente fonte de ambos os tipos de fibras alimentares.