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Chicken Masala

Frango ao molho preparado com Masala (Tempero Indiano) EL REY.

Ingredientes:

800g de peito de frango

1 xícara de iogurte natural

1 colher de sopa de Masala (ou Curry)

Cominho à gosto

Sal Rosa à gosto

2 cebolas em cubos ou 2 colheres de cebola em pó

2 dentes de alho picados ou 2 colheres de alho desidratado

1 colher de sopa de gengibre ralado

2 tomates em cubos

200g de molho de tomate

1 xícara de água

1 xícara de creme de leite

Salsinha picada à gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela, tempere o frango com o iogurte, sal, pimentas, cominho e Masala EL REY. Deixe marinando durante a noite ou por pelo menos 2 horas.

Em uma panela, aqueça o azeite. Retire o excesso de iogurte do frango e refogue a carne até ficar levemente dourada. Corte o frango em cubos e reserve.

Na mesma panela, doure a cebola até que fique macia. Junte o alho e o gengibre e refogue por 1 minuto. Acrescente o tomate picado, o frango, molho de tomate e água. Deixe ferver por 10 minutos ou até que o líquido esteja reduzido e o molho levemente encorpado.

Por último, acrescente o creme de leite e salsinha. Sirva acompanhado de arroz.